Categoría: Recetas

Strudel de Manzana

Ingredientes 300 gramos de harina. 25 ml de aceite vegetal. 150 ml de agua. 1 huevo. 1 kilo de manzanas peladas. 100 gramos de mantequilla derretida. 12 galletas de vainilla molidas en trozos grandes. 50 gramos de pasas. 150 gramos de azúcar. Ralladura de limón. Canela en polvo al gusto. Preparación 1- Verter la harina […]

Panqué de Naranja

Ingredientes 1 1/2 tazas de mantequilla para el panqué (a temperatura ambiente). 1 1/4 tazas de azúcar para el panqué. 10 piezas de huevo para el panqué. 1 pieza de naranja en ralladura. 1 cucharada de esencia de vainilla para el panqué. 2 tazas de harina para el panqué. 2 cucharaditas de Polvo para Hornear […]

Pastel vegano de mango

Ingredientes 1½ tazas de harina de trigo (210 gramos). 1 taza de azúcar moreno (180 gramos). 1 pizca de sal. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. 5 cucharadas soperas de aceite de girasol. 1 cucharadita de vinagre. 1 taza de leche de soja u otro tipo vegetal. 1 taza de frutos del bosque congelados. 4 […]

Tarta de arroz y mango

Ingredientes Para el bizcocho 4 unidades de Huevos. 80 gramos de Azúcar. 40 gramos de Avellanas tostadas y trituradas. 60 gramos de Harina. 15 gramos de Almidón de maíz. 1 pizca de Sal. Para el relleno de arroz 1 litro de Leche. 150 gramos de arroz. 120 gramos de Azúcar. 8 unidades de Láminas de […]

Vasitos de Chocolate y Queso Mascarpone

Ingredientes 200g de chocolate para fundir. 200g de queso mascarpone. 100ml vaso nata para cocinar. 100ml vaso de leche. 50g de mantequilla. 4 cucharadas de azúcar glas. 1 cucharadita de esencia de vainilla. Preparación 1- Fundimos el chocolate y lo mezclamos con nata y mantequilla En una cazuela, ponemos la leche y la nata. Lo […]

Tiramisú

Ingredientes 1 paquete de galletas tipo biscuit o galletas de vainilla. 250 gramos de queso crema. 200 gramos de leche condensada. 1 cucharada de vainilla. 50 gramos de chocolate blanco fundido. 1/2 barra de chocolate de leche o amargo. 1 taza de café. 2 cucharadas de ron. 1 cucharada de azúcar. Preparación 1- Batir en […]

Crema volteada de quinua

Ingredientes 2 tazas de quinua. 300 ml de leche evaporada. 250 ml de leche condensada. 7 huevos. 1 taza de azúcar. 2 ramitas de canela. Esencia de vainilla. Caramelo: 1 taza de azúcar. Preparación 1- Lavar varias veces la quinua y cocinar a fuego medio con un poco de agua y la canela, durante 20 […]

Receta de Tarta de patata y almendra

Ingredientes 300 gramos de patatas. 150 gramos de panela (o azúcar moreno en su defecto). 150 gramos de mantequilla reblandecida. 3 huevos. 125 gramos de almendra molida. 1 limón (su ralladura). 1 cucharada postre de extracto de vainilla líquida. 1 pizca de sal. 50 gramos de almendra troceada en cubitos. Preparación 1- Pelamos las patatas […]

Cheesecake Duo

Ingredientes 2 tazas de galletas de chocolate molidas. 90 gr,. de mantequilla. 250 gr. de queso crema firme. 3 huevos. 1 cdita. de extracto de vainilla. 1/4 de taza de cacao en polvo. 1 lata de leche condensada pequeña. Preparación Base Frolla 1- Procesar las galletas de chocolate junto a la mantequilla derretida. Relleno 2- […]

Tarta con chocolate y dulce de leche

Ingredientes Molde tartera de 24 cm. Masa Frolla 120 grs. de manteca. 100 grs. de azúcar. 2 Yemas. 190 grs. Harina. 3 grs. Polvo de hornear. 1 cdta. de esencia de Vainilla. Una pizca de sal. Relleno 200 grs. de dulce de leche repostero. 150 grs. de chocolate amargo. 150 grs. de crema de leche. […]