
Para 5 porciones
Ingredientes
- 2 tabletas de chocolate cortadas en trozos.
- 4 huevos.
- 5 cdas de azúcar.
- 2 tazas de leche evaporada.
- ½ cdita de vainilla.
- 1 taza de azúcar para el caramelo.
Preparación
1- En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta llevar a ebullición.
2- Añadir el chocolate y revolver constantemente hasta que se derrita por completo y luego agregar la vainilla ,retirar del fuego y reservar.
3- En un bol añadir los huevos y batirlos con la ayuda de un batidor de globo, agregar el azúcar y la preparación anterior, mezclar bien para integrar todos los ingredientes y reservar.
Caramelo
1- En una olla pequeña agregar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se derrita, mover un poco la olla para evitar que se queme y luego retirar del fuego.
2- Esparcir todo el caramelo en un molde para hornear y añadir la mezcla de chocolate.
3- Hornear a 180 c en baño maría durante 50 minutos.
4- Retirar del horno, dejar reposar y luego desmoldar para servir.
Crema Volteada Casera Te ensenamos a cocinar recetas faciles como la receta de Crema Volteada Casera y muchasComo preparar Crema Volteada Casera. Comenzamos esta receta precalentando el horno a 160°C, o 325°FTrufas de Chocolate al Conac Gelatina de Fresa con Queso Philadelphia.