Edición 16 Revista Amasar

Vasitos de Chocolate y Queso Mascarpone

Ingredientes 200g de chocolate para fundir. 200g de queso mascarpone. 100ml vaso nata para cocinar. 100ml vaso de leche. 50g de mantequilla. 4 cucharadas de azúcar glas. 1 cucharadita de esencia de vainilla. Preparación 1- Fundimos el chocolate y lo mezclamos con nata y mantequilla En una cazuela, ponemos la leche y la nata. Lo […]

Cinco lecciones de las salas de urgencias que podrían ayudarte a salvar la empresa durante una crisis

Estos tips de este doctor podrían ayudarte a restaurar el orden en tu negocio, e incluso a darle una nueva vida. Las virtudes de tener una “rutina” pudieran sentirse como la antítesis de la naturaleza arriesgada de la que se enorgullecen muchos emprendedores. Pero nuestra tendencia hacia lo predecible puede no ser sólo comfort food […]

Tiramisú

Ingredientes 1 paquete de galletas tipo biscuit o galletas de vainilla. 250 gramos de queso crema. 200 gramos de leche condensada. 1 cucharada de vainilla. 50 gramos de chocolate blanco fundido. 1/2 barra de chocolate de leche o amargo. 1 taza de café. 2 cucharadas de ron. 1 cucharada de azúcar. Preparación 1- Batir en […]