Etiqueta: crema volteada

Crema volteada de quinua

Ingredientes 2 tazas de quinua. 300 ml de leche evaporada. 250 ml de leche condensada. 7 huevos. 1 taza de azúcar. 2 ramitas de canela. Esencia de vainilla. Caramelo: 1 taza de azúcar. Preparación 1- Lavar varias veces la quinua y cocinar a fuego medio con un poco de agua y la canela, durante 20 […]

Crema volteada de chocolate

Para 5 porciones Ingredientes 2 tabletas de chocolate cortadas en trozos. 4 huevos. 5 cdas de azúcar. 2 tazas de leche evaporada. ½ cdita de vainilla. 1 taza de azúcar para el caramelo. Preparación 1- En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta llevar a ebullición. 2- Añadir el chocolate y revolver constantemente […]