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Crema volteada de quinua

Ingredientes 2 tazas de quinua. 300 ml de leche evaporada. 250 ml de leche condensada. 7 huevos. 1 taza de azúcar. 2 ramitas de canela. Esencia de vainilla. Caramelo: 1 taza de azúcar. Preparación 1- Lavar varias veces la quinua y cocinar a fuego medio con un poco de agua y la canela, durante 20 […]