Etiqueta: recetas

Pastel vegano de mango

Ingredientes 1½ tazas de harina de trigo (210 gramos). 1 taza de azúcar moreno (180 gramos). 1 pizca de sal. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. 5 cucharadas soperas de aceite de girasol. 1 cucharadita de vinagre. 1 taza de leche de soja u otro tipo vegetal. 1 taza de frutos del bosque congelados. 4 […]

Tarta de arroz y mango

Ingredientes Para el bizcocho 4 unidades de Huevos. 80 gramos de Azúcar. 40 gramos de Avellanas tostadas y trituradas. 60 gramos de Harina. 15 gramos de Almidón de maíz. 1 pizca de Sal. Para el relleno de arroz 1 litro de Leche. 150 gramos de arroz. 120 gramos de Azúcar. 8 unidades de Láminas de […]

Tiramisú

Ingredientes 1 paquete de galletas tipo biscuit o galletas de vainilla. 250 gramos de queso crema. 200 gramos de leche condensada. 1 cucharada de vainilla. 50 gramos de chocolate blanco fundido. 1/2 barra de chocolate de leche o amargo. 1 taza de café. 2 cucharadas de ron. 1 cucharada de azúcar. Preparación 1- Batir en […]

Receta de Tarta de patata y almendra

Ingredientes 300 gramos de patatas. 150 gramos de panela (o azúcar moreno en su defecto). 150 gramos de mantequilla reblandecida. 3 huevos. 125 gramos de almendra molida. 1 limón (su ralladura). 1 cucharada postre de extracto de vainilla líquida. 1 pizca de sal. 50 gramos de almendra troceada en cubitos. Preparación 1- Pelamos las patatas […]

Cheesecake Duo

Ingredientes 2 tazas de galletas de chocolate molidas. 90 gr,. de mantequilla. 250 gr. de queso crema firme. 3 huevos. 1 cdita. de extracto de vainilla. 1/4 de taza de cacao en polvo. 1 lata de leche condensada pequeña. Preparación Base Frolla 1- Procesar las galletas de chocolate junto a la mantequilla derretida. Relleno 2- […]

Pastel arcoíris

Para 8 porciones Ingredientes 300 gramos de Harina de respostería. 1 sobre de Levadura en polvo (16 gramos). 3 unidades de Huevos. 200 gramos de Azúcar (1 taza). 1 cucharada postre de Esencia de vainilla. 1 taza de Aceite de oliva. 4 gajos de Colorantes (rojo, verde, amarillo y azul). 250 mililitros de nata para […]

Pastel de chocolate húmedo y esponjoso

Para 8 porciones Ingredientes Para el bizcocho 200 gramos de Chocolate para postres. 175 gramos de Mantequilla. 175 gramos de Azúcar. 4 Huevos. 100 gramos de Harina. 1 cucharada sopera de Polvos de hornear. Para el sirope 75 mililitros de Café largo hecho en casa. 100 gramos de Azúcar (½ taza). Para la decoración 100 […]

Pastel de frambuesa y queso

Para 6 porciones Ingredientes 1 paquete de bizcochos tipo soletillas o una plancha de bizcocho. 125 mililitros de Leche. 2 cucharadas soperas de ron. 2 hojas de gelatina. 200 gramos de queso crema tipo philadelphia. 175 gramos de Mermelada de frambuesa. 150 mililitros de nata para montar (¾ taza). 1 puñado de moras y frambuesas […]

Pionono dulce

Para 5 porciones Ingredientes 2 tabletas de chocolate cortadas en trozos. 4 huevos. 5 cdas de azúcar. 2 tazas de leche evaporada. ½ cdita de vainilla. 1 taza de azúcar para el caramelo. Preparación 1- En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta llevar a ebullición. 2- Engrasar una bandeja mediana para hornear. […]

Crema volteada de chocolate

Para 5 porciones Ingredientes 2 tabletas de chocolate cortadas en trozos. 4 huevos. 5 cdas de azúcar. 2 tazas de leche evaporada. ½ cdita de vainilla. 1 taza de azúcar para el caramelo. Preparación 1- En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta llevar a ebullición. 2- Añadir el chocolate y revolver constantemente […]